Como fazer Arroz

9 de setembro de 2010

e ae garotada, entramos com mais um quadro, COMO FAZ, e estrelando esse quadro vamos começar com o basicão das nossas vidas, o arroz, vamos lá:


As medidas de hoje serão simples, pra não gerar dúvidas: A receita vai ser para 3 pessoas só porque as medidas do copo se encaixam melhor, mas, se você quiser, é só diminuir nas proporções (para duas pessoas, no caso do copo de arroz, por exemplo, você vai colocar 65% do volume do copo).

  • Os ingredientes:

    1 copo de arroz
    1 dente de alho amassado ou [muito bem picado]²
    Opcional: 1/6 de uma cebola média, picada
    3 copos de água
    Sal
    10 ml de óleo (de novo, lembre-se: o suficiente pra melar o fundo da panela).

Então vamos lá:

Enquanto você coloca a água pra ferver, vá descascando e picando (ou amassando, no caso do alho) a cebola e o alho. Em outra panela já pré-aquecida de leve, você vai dourar os dois (lembre-se da ordem alho-cebola) no óleo. galera não se esqueça de lavar o arroz. refogue o arroz no alho e na cebola por 2 a 3 minutos e acrescente a água (que a essa altura já deve estar fervendo). Dê uma mexida, só pra desgrudar o arroz do fundo da panela, diminua o fogo e vá colocando o sal, experimentando até chegar ao ponto do seu gosto. Deixe a água ir evaporando até você não ver mais ela sobre o arroz e quando isso acontecer, desligue o fogo e tampe bem a panela: não abra nos próximos 20 minutos, pois o calor vai terminar de cozinhar. Terminado este tempo, seu arroz está pronto.

Bom apetite e abraços

da Equipe Boleteen.


Um comentário:

  1. olá tchurma..estamos curtindo o boleteen aqui em BH, ao lado de Nanda...a coisinha mais linda do mundo....tinha que puxar o avô né???rs..rs...
    parabéns o blog tá mto legallll...
    abcs. Tia Ruth e Rodis

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